ネパールで10年務めたシェフが
作る本場のカレーを八王子で堪能

ネパール料理 ミリス
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ミリスのこだわり

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ごあいさつ

当店のホームページをご覧いただきありがとうございます。
ミリスでは、本場ネパールで修業を積んだ自慢のカレーや、スリランカの家庭料理、スリランカ出身のアーユルヴェーダドクターがつくりだす日本人のカラダに合った食材を使用したアーユルヴェーダ料理を提供しています。
私は母がアーユルヴェーダドクターだったこともあり、幼いころからアーユルヴェーダを取り入れた食事・生活をしていました。常に元気にイキイキと生活が出来るアーユルヴェーダをもっと多くの方に知っていただきたいと願い、ミリスをオープンさせました。スリランカの家庭料理は野菜をメインにしており、体に優しくヘルシーなメニューが多数あります。
その中でも日本人の口に合った食材や味付け、調理方法でアーユルヴェーダ―料理を提供しています。
お客様のより良い明日を願い、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

Owner INDIKA NIROSHAN
(インディカ ニロシャン)

ミリスのこだわり

本場ネパールで修業を積んだシェフによるネパール料理と、
スリランカ出身のアーユルヴェーダドクターが作り出すスリランカの家庭料理にこだわり、
日本人の体に合っている食材を使用して、お客様に美味しくヘルシーな料理を提供しております。
食のみでなく、体全体にこだわりアーユルヴェーダーサロンや教室も行っております。

全ての皆様の健康を願って

食へのこだわり

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